食品ロス削減に向けた連携協定の締結について

本市が株式会社クラダシと食品ロス削減に向けた連携協定締結

　西之表市は、株式会社クラダシとの間で、「食品ロス削減に向けた連携協定」を締結しました。なお、調印式は、新型コロナウィルス感染症の拡大防止のため、西之表市と株式会社クラダシの本社をインターネット回線で結び、リアルタイムで映像や音声を送受信することにより執り行う“オンライン調印式“で実施しました。

　その概要は以下のとおりです。

　相互の資源を活かし、食品ロス削減に対する意識の向上に加え、担い手不足による未収穫産品の解消及び食品ロス削減に向けた消費行動への変容を促すことを目的としています。

　西之表市と株式会社クラダシは、相互に連携し、以下の事項で協力していくこととしています。

（1）市民や地域企業に対するフードロス削減の啓蒙及び啓発活動

（2）「KURADASHI」を活用した地元特産品の購買促進など地域企業の支援

（3）一次産業における収穫期を中心とした人手不足問題に対し、一時的な人手として学生の派遣による、未収穫産品の解消と関係人口の増加による地域の活性化

株式会社クラダシ（東京都品川区上大崎3丁目2番1号　目黒センタービル5F）

令和3年1月21日

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